蜂花粉食疗效果
中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用”。
临床医学证明，花粉有明显的增强人体免疫功能、调节血脂的保健作用，可有效预防动脉粥样硬化，保护心脑血管等作用。各种医学著作对花粉的食疗效果有广泛而深入的记载。古代的《神农本草经》把香蒲花粉列为上品；《本草纲目》对松花粉赞誉有加；《普济方》则特别列出了以花粉制成的“美容方”。现代的《新编药物学》、《中药大辞典》等对蜂花粉均有详细的描述。综合这些著作，蜂花粉的食疗效果主要从调理营养角度的着眼点来突出。具体表现在：
抗衰老、抗疲劳、增强体力。
花粉含有对生命体至关重要的供能装置—ATP酶和GTP酶。它们可使产生能量的ATP和GTP等高能化合物的能量释放出来。另外，花粉可明显提高机体中SOD（超氧物歧化酶）活性，从而延缓衰老。
辅助治疗前列腺疾病。
男性内分泌失调导致前列腺增生肥大，排尿不畅，便后淋漓等。蜂花粉以“以形补形”的中医原理，含有相当的锌和其它营养素，调节男性内分泌，可恢复膀胱尿道平滑肌功能。
对心血管有良好作用。
蜂花粉中有相当数量的维生素P（芸香苷）和其它种类的黄酮类化合物。这些成分对抗动脉粥样硬化、降血脂和软化血管的效果良好。
有利于糖尿病人康复。
花粉中维生素B6可保护和修复胰岛内的β-细胞；花粉含有糖尿病人缺乏的锌、钙、镁、铬等微量元素；花粉中还含较多的纤维素等。这些因素决定着花粉对糖尿病人的康复很有帮助。
便秘的食疗佳品。
花粉中含丰富的纤维素、维生素B1等对胃液的正常分泌，活跃肠功能有良好作用。
保护肝脏。
花粉中的维生素、氨基酸、核酸等对护肝保肝作用效果不错。此外花粉可使机体免疫功能明显增强，从而抵制肝炎病毒等多种病毒的侵入。
美容。
花粉的“全价天然营养品”特点，内服外用花粉均有利于美容。内服后，可全面调节人体营养平衡，使人体细胞处于良好生理代谢状态，从而体现美容效果；外用后，多种营养成分可被皮肤细胞直接吸收而无副作用，从而营养皮肤，起到美容效果。
以上是花粉的一些主要食疗效果。
总之，蜂花粉以其营养的高度全面性和高度浓缩性，体现日益众多的食疗效果。到目前为止，已见有关报道的适应症有：前列腺疾病、美容、糖尿病、肿瘤、高血脂、脑心血管病、静脉曲张、失眠、贫血、肝炎、肠胃疾病、气管炎、便秘、疲劳、衰老、抗辐射、高山缺氧、神经衰弱等等。
