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在你身边，有一种被你忽视的既健康，又美味的食品，它那特殊的色泽和芬芳令人心驰神往。噢，也许现在你已经发现了！这就是蜂蜜——大自然赠与人类的圣洁礼物。
蜂女人健康支招 蜂蜜既是滋补品，又是甜味剂，特别适合于老人、儿童、产妇和病后体弱者。运动员和体力劳动者，劳动或运动过后，调饮一杯蜂蜜水，疲劳很快消除。 1 蜂蜜成分中有一种叫做酚的物质具有抗氧化的特性。这种物质能够清除自由基分子，而后者是人体正常代谢过程中所产生的一种不稳定物质，对血管有破坏作用，同时还会引起DNA的突变，导致癌症的发生。长期吃蜂蜜的人中体内抗氧化物的水平有较大的提高。 2从天然物质中获取抗氧化物是一种更为理想和安全的办法。特别是在饮食中加入蜂蜜的成分，不仅能提高人体内抗氧化物的水平，改善人体免疫功能，同时也能使食物变得可口。 3在日常的饮食中添加蜂蜜不失为一个帮助人们提高自身免疫功能的好办法。 4蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。另外，蕃茄汁也富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。 3个蜂蜜与健康的Ｑ＆Ａ Ｑ蜂蜜是甜的，吃甜食容易长胖，担心常喝蜂蜜会发胖？ Ａ首先告诉你这种担心是多余的，有些人认为蜂蜜富含糖份，吃多了会引起肥胖症，这实际上是把蜂蜜混同于一般营养品，蜂蜜主要是由葡萄糖和果糖组成，约占65-80%，而蔗糖含量极少，不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪囤积，故不能引起肥胖，所以爱甜的你可以大胆去享受蜂蜜给你带来的美味了。 Ｑ蜂蜜与牛奶搭配合理吗？ Ａ合理的，蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源，而牛奶尽管其营养价值较高，但热能低，单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动，不少营养学家分析后认为，与牛奶能互补的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。 Ｑ温度对蜂蜜有什么影响吗？ Ａ温度14℃左右，最易结晶，温度超过40℃，又溶解成液体状，但质量不会变，结晶蜂蜜最好直接食用或用温开水稀释后食用，不要加热处理，以保持营养成分不被破坏。不易结晶的蜂蜜仅有洋槐蜜、枣花蜜和党参蜜，乃蜜中珍品，但有时也会有少量结晶，将结晶蜂蜜连容器放入60℃的水中，结晶即可溶解。 蜂女人美丽支招 1 常食蜂蜜可以使皮肤白嫩光滑，面容红润，还能防裂补血。用70%的蜂蜜加热混合30%猪油擦拭皮肤，能防止皮肤干裂，使皮肤细润、健美、保持青春的魅力。 2蜂王胚中含有蛋白质及大量微量元素，久食令人皮色光泽，喷洒于面部使面色悦白，能益肾生精而治枯发与白发，可以祛除老年斑及色斑。蜂花粉中含有人体必需的矿物质如锰、硒、锌、铜、铁等。 3花粉中还含有许多酶，如脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶，这些酶是人体代谢不可缺少的物质。花粉是女性的良好食品，它能抗衰老，保护皮肤，改善皮肤外观，使皮肤柔软并增加弹性。 4蜂蜜特有的甜甜香味及柔软肌肤的特性相当适合拿来当作滋润肌肤的绝佳成份，这是因为蜂蜜本身是一种水溶性的保湿剂，能够将水分锁住，使肌肤柔软细致，并带有自然光泽。 蜂蜜美容DIY A蜂蜜一匙+牛奶一匙+白醋一匙，调匀后敷在洗净的脸上，待20分钟后洗净，此方可使皮肤细腻红润有光泽，还可预防粉刺痤疮，一周一次即可。 B蜂蜜一匙+牛奶一匙+柠檬汁一匙,此方可以美白皮肤，一周一次即可。 C蜂蜜一匙+牛奶一匙+黄瓜汁一匙，此方可以使皮肤变的光滑，一周一次即可。 Ｄ2/3蜂蜜+1/3牛奶，用前先用温毛巾敷面效果更佳(此步骤也很重要，扩张毛孔)。 功效：杀灭面部细菌及螨虫；有效去痘和营养肌肤，使皮肤细腻有弹性。 真假蜂蜜鉴别 当你去买蜂蜜的时候，你是否为其质量而烦恼吗？市场上常有假蜂蜜的充斥，主要以高果糖浆为主制做蜂蜜，其色泽浅、极其澄清透明，但假蜂蜜其营养单一，不具有维生素、氨基酸、矿物质和活性酶，你可通过以下方法简单鉴别蜂蜜质量。 真蜂蜜 假蜂蜜 颜色： 透明或半透明色 混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄 气味： 特殊的芳香味 无芳香味或有刺鼻异味 口感： 香甜可口，有粘稠糊嘴感 味淡或甜或咸或涩，无芳香味 形状： 粘稠液体，拉粘丝，不断流 有悬浮物或沉淀，粘度 小，低温（13度左右）
容易结晶 易断流、用勺
挑呈滴状下落
比重： 是水的1.4倍，1000毫升大 比水稍重，1000毫升约 约1.4公斤 1.3公斤
燃烧： 燃烧彻底，极少残留粉末 灰分较多，有焦炭样物残留
暴晒： 晒后变稀薄 无明显变化或更粘稠 咀嚼： 结晶颗粒牙咬如酥、含之即 结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮 化 |
