看：一般来说，乳白色或淡黄色、上下颜色一致、有光泽感为好（由蜜源和蜂种造成颜色较深的蜂王浆，对质量影响不大）。蜂王浆内不应有小气泡，新鲜人工取出来的王浆呈朵状，有光泽（经冰冻过的王浆会影响光泽，不是质量原因）。

嗅：蜂王浆应有独特的清香气味，如有腐臭味、牛奶味或其它异味，则说明已经变质或有掺假的现象。

尝：舌品尝蜂王浆，应有缓缓而来的涩味并稍带酸味和辛辣味，回味略甜。如涩、酸、辛辣味浓厚，则有可能变质；若涩、酸、辛辣味很淡，带有掺杂嫌疑；若口感太甜，说明该蜂王浆已掺入蜂蜜、蔗糖或葡萄糖。

捻：用手指捻蜂王浆，应有细腻感和粘滑感，而无坚实感。